La zanahoria es un ingrediente versátil que puede transformarse en una variedad infinita de platos deliciosos y nutritivos. Ya sea que prefieras disfrutarla cruda, cocida, asada o en puré, esta humilde verdura ofrece una amplia gama de posibilidades en la cocina. ¡Descubre algunas recetas creativas que te permitirán aprovechar al máximo el sabor y la nutrición de la zanahoria!
Tortitas de Zanahoria y Avena
Estas tortitas esponjosas y nutritivas son una opción deliciosa para el desayuno o la merienda. La zanahoria rallada se mezcla con avena, huevo y especias aromáticas para crear una masa sabrosa y nutritiva que se cocina a la perfección en la sartén. Sirve estas tortitas con yogur griego y un chorrito de miel para obtener un desayuno satisfactorio y lleno de energía.
